酶好生活集团酶基科学技术创新研究院于2024年11月21日在江苏沭阳举行了隆重的封顶仪式。作为酶好生活集团臻萃超级酶工厂二期工程的关键组成部分，研究院的顺利封顶标志着其建设进入了全新的阶段，也代表着集团在酶基科技领域的战略部署迈出了坚实的一步。

  封顶仪式不仅是对过去辛勤付出和卓越成就的肯定，更是对未来发展的美好展望。它象征着酶好生活集团在酶基科技领域迈出的坚实一步，预示着一个充满无限可能的崭新篇章即将开启。酶基科学技术创新研究院作为集团在研发线上的关键布局，是建设“世界酶都”的重要战略安排之一。研究院将聚焦酶基技术的理论创新和应用研究，推动食品酶标准建设，促进交叉学科研究，如酶与微生态、酶与免疫平衡、酶与恶性肿瘤等。目前，研究院已与天津科技大学、国家营养与安全重点实验室做合作，吸引了14名教授、11名副教授和3名博士后加入。

  研究院的组织架构将继续完善，形成国际咨询委员会、学术委员会和评审委员会。国际咨询委员会由毛里求斯共和国第六任总统、全球杰出女科学家、著名生物学家阿米娜·古里布·法基姆担任主席，确保研究院站在世界科研前沿。学术委员会由研究人员及资深科学家组成，天津科技大学的陆福平校长将担任学术委员会主席。评审委员会将负责评估和确定研发项目的优先次序。未来，研究院将设立多个专业实验室，包括酶工程实验室、细胞实验室等，致力于开发具有重大科学和应用价值的创新产品，推动中国酶学研究走向世界前列。

  周训勇博士在仪式上致辞时表示，酶基科学技术创新研究院的建立，不仅将促进酶基科技和酶好事业的高水平质量的发展，还将成为连接全球高端研发资源的桥梁，构建国际化的研发生态。他提到，卡罗尔教授加入诺奖合作实验室，将进一步拓宽研究视野，提升研究水平，加速科研成果的转化和应用。研究院的建设过程中，严格执行了高标准的安全管控措施，确保了项目的顺利推进。目前，1号楼西侧单元已成功封顶，工程进度提前，预计将于2025年5月完成竣工验收，同年10月左右正式投入使用。

  此外，相关的厂房建设工作也将在2025年初启动。酶基科学技术创新研究院的建成，将对酶学研究产生深远影响。它不仅是中国酶学研究领域的一个重要里程碑，也为国际酶学研究提供了新的平台和机遇。通过加大与天津科技大学、国家重点实验室等研发力量的合作力度，研究院致力于成为引领酶学研究的国际中心，推动酶学技术的进步及其在全世界内的应用，为中国乃至世界的可持续发展贡献力量。

  随着酶基科学技术创新研究院的不断建设和完善，酶好生活集团将继续秉承创新驱动发展的理念，不断探索酶学研究的新边界，为实现“世界酶都”的愿景而不懈努力。